Prodotti
SunJoy Import SRLS è la scelta perfetta per chi desidera aggiungere un tocco di esotico e qualità alle proprie creazioni culinarie, sia in cucina domestica che professionale.
Acquistiamo vaniglia e spezie naturali direttamente da piccoli coltivatori del Madagascar.
Tutte le spezie vengono scelte con cura assicurandosi che i frutti e i tuberi vengano lasciati a maturare sugli alberi o a terra e che siano raccolti al momento giusto.
La raccolta e la mondatura sono prettamente manuali, per questo motivo nei nostri prodotti si possono trovare minuscole foglioline e rametti.
Dopo la raccolta le spezie vengono essiccate all’aperto sotto il sole per intensificarne tutti gli aromi.
La Vaniglia Bourbon e la Vaniglia Mexique sono una varietà di orchidea rampicante, provenienti esclusivamente da coltivazioni naturali situate nei boschi della regione di Sambava Madagascar, impollinata a mano fiore per fiore.
Le bacche raccolte, quando sono pronte, vengono immerse nell’acqua bollente per qualche minuto, per attivare la vanillina.
Le spezie di Letitia arrivano direttamente dalla splendida Madagascar, dove vengono raccolte e selezionate con la massima attenzione. Ogni spezia è scelta per la sua freschezza e intensità, personalmente da Letitia, garantendo un'esperienza culinaria unica. Con un processo produttivo in loco, compriamo poche quantità alla volta, assicurando che ogni confezione porti con sé l'aroma e il vero sapore dell'isola. Scopri come le spezie del Madagascar possono arricchire le tue ricette e trasformare ogni piatto in un'esperienza indimenticabile.
Scopri il nostro servizio di alta cucina, dove ogni piatto è arricchito da ingredienti esclusivi come zafferano, datteri e molto altro. Non ci limitiamo al Madagascar; esploriamo il mondo per offrirti un'esperienza gastronomica unica e indimenticabile.
