Pepe Rosso Rubino macinato

Il nostro pepe Rosso Rubino a volte confuso con il pepe di Cayenna o con il pepe rosa per il suo aspetto. È un pepe naturale di altissima qualità, molto pregiato e poco conosciuto nella nostra cucina, quando lo apri senti immediatamente il suo profumo penetrante e aromatico. Nei cibi è delicato e corposo allo stesso tempo, con delle note dolci e fruttate che gli donano un gusto deciso e molto vivace, ma mai forte. È perfetto nel pesce e nelle frittate, si abbina bene con la pasta, il riso e le minestre.